מתכונים לעוגת דבש
אין ארוחת ראש השנה מושלמת בלי עוגה לקינוח וכשאומרים עוגה לראש השנה, מתכוונים לעוגת דבש כמובן.
קיימות המון וריאציות למתכון עוגת דבש מנצח, שחלקן מורכבות יותר וחלקן פחות אך כולן מכילות מנה נכבדת מקסם הדבורים הזהוב, שמעניק להן טעם יחודי שמזכיר לנו שראש השנה כבר כאן.
בין המתכונים לעוגות דבש נמצא את עוגות הדבש הבחושות שרובן פשוטות יותר להכנה ולא נדרש מיקסר להכנתן, עוגות בצק שמרים שהדבש עוטף מלמעלה, רולדות בצק עלים או בצק פילו טבול בדבש ועוגות דבש קלאסיות עם חלבונים מוקצפים.
עוגות דבש מסורתיות משלבות לרוב תבלינים שהולכים נפלא עם דבש כמו וניל, קינמון וציפורן, ג'ינג'ר, לוונדר אגוז מוסקט ואניס.
בתוך המרכיבים בעוגה נמצא גם מרכיבים כמו תה, קפה, בירה שחורה או מיץ תפוזים וכמובן שילוב של תפוחים (טריים או ברסק), פירות יבשים, שקדים ואגוזים.
הנה מקבץ עוגות שתוכלו להכין בקלות. אז מה הוא המתכון המנצח שלכם לראש השנה?
|
